課程內容：
1、茶園生態導覽
茶葉是坪林地區最重要的產業，世芳有機茶園座落於坪林金瓜寮溪上游，因有感於農藥對人體的傷害轉作有機茶園，在歷經了十年的辛勤耕種、復育生態後，如今擁有壯碩健康的茶樹及小動物們形成的完美生態。
2、茶粿DIY
除了茶園常見的採茶、製茶，世芳茶園還將利用茶粿DIY 進行食農教育，從親手採的茶到親手揉的粿，仔細觀察採摘的茶葉需經過什麼樣的功夫才能成為各式各樣的茶產品。
3、六大茶類介紹
好的茶葉仰賴好的水源，位於北勢溪流域的坪林尤其適合栽種茶樹，然而常聽到的紅茶、綠茶、烏龍茶差別究竟在那裡？茶園主人將親自講解各種製茶的原理、六大茶類的差別。
4、水源地淨水器-LID 執行成果分享與實地探訪
在體驗完茶文化的發展後，為解決茶園造成的非點源污染，水特局近年設置了許多低衝擊開發（LID）植生滯留槽，以植栽與淨化槽的方式兼顧美觀與淨水功能。將邀請水特局 LID 計畫執行單位分享，認識水特局近年積極推動的LID 執行成果。並前往金瓜寮溪LID 示範區實地探訪。