南部有許多農村型社區，民眾大多務農為主，平時農作的機具，可在災中化身為最重要的幫手。其中，臺南市安南區南興里盤點社區資源，召集社區內有農用機具的民眾成立鐵牛班，鐵牛班平時務農用的汲水泵浦，在積水時可協助排除積水。
耕耘機之所以被稱為「鐵牛」，主要是它的功能不輸傳統耕牛，且效率更快更好，因此博得「鐵牛」的稱號